Bulgogi

 

Bahan bahan:

• 2 pons daging sapi sirloin yang diiris tipis
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm madu
• ¼ sdt lada hitam dan ½ sdt gula pasir
• 1 sdm gochujang
• 1 kepala daun selada

Cara memasak :

1. Iris daging sampai empuk dengan ukuran sesuai selera. 
2. Mangkok yang berisi bahan bahan campurkan dengan rata
3. Tuangkan bumbu ke dalam daging dalam mangkok dan campur dengan tangan. Pastikan daging terbumbui dengan rata dan meresap.
4. Bungkus daging dengan plastik dan diamkan selama 1 jam
5. Siapkan meja Hibachi atau jika tidak punya gunakan teflon, dan masak dengan melintang
6. Balik balikkan bulgogi hingga matang rata, dan sampai berkaramel.
7. Siapkan mangkok yang berbeda, campurkan gula dan gochujang
8. Tambahkan minyak wijen ke dalam campuran gula dan gochujang tersebut
9. Masukkan daging, taburi dengan wijen, dan sajikan dengan daun selada

Baca juga resep masakan lainnya.
Dan jangan lupa untuk di share ya.! 
Please add my Facebook